Encuentro Brut Nature Pinot Noir

Descripción

Nota de cata

Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados suaves y una burbuja fina y persistente que sube en hilo continuo.

Nariz: Aromas de manzana verde, pera, cítricos y frutas rojas frescas como frutilla y cereza blanca, con notas sutiles de panadería y flores blancas.

Boca: Entrada fresca y vivaz, con burbuja cremosa y acidez marcada que da tensión. Cuerpo medio, sin azúcar agregada, seco y limpio, con final largo, cítrico y levemente mineral.

Con qué abrirlo

Ostras y mariscos crudos, ceviche, tabla de quesos blandos, sushi y sashimi, empanadas de jamón y queso como aperitivo