Apartado Gran Merlot

Descripción

Nota de cata

Vista: Rojo rubí profundo con destellos violáceos, de capa alta e intensa.

Nariz: Aromas a ciruelas maduras, cerezas negras y frutos rojos en compota, con notas de chocolate, vainilla y especias dulces que aporta la crianza en barrica. Aparece un fondo sutil de tabaco y hierbas secas.

Boca: Entrada amplia y sedosa, con taninos pulidos y bien integrados, acidez que da frescura y un cuerpo pleno y envolvente. El final es largo, con recuerdos de fruta negra y un toque tostado.

Con qué abrirlo

Bife de chorizo a la parrilla, cordero patagónico al horno, risotto de hongos, pastas con ragú de carne, quesos semiduros curados