Rutini Colección Finca Centenaria La Consulta Malbec

Descripción

Nota de cata

Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos y una capa de color muy intensa.

Nariz: Nariz concentrada de ciruelas y moras maduras, con toques de violetas, especias dulces y notas sutiles de cacao y tabaco. Se percibe la madera bien integrada sobre una base de fruta negra.

Boca: Entrada potente y jugosa, con taninos firmes pero pulidos y una acidez que da frescura y tensión. Cuerpo pleno, con un final largo y persistente donde vuelven la fruta negra y las especias.

Con qué abrirlo

Bife de chorizo a la parrilla, cordero patagónico al horno, ojo de bife con salsa de malbec, empanadas de carne cortadas a cuchillo, quesos duros añejos