Apartado Gran Malbec

Descripción

Nota de cata

Vista: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos, de capa muy intensa y gran densidad.

Nariz: Nariz concentrada de ciruelas y moras maduras, con notas de violetas, chocolate amargo y especias dulces. Aparece un fondo de tostados y vainilla que aporta la crianza en roble.

Boca: Entrada potente y sedosa, con taninos firmes pero maduros y una acidez que le da frescura y tensión. Cuerpo pleno, textura densa y final largo, con recuerdos de fruta negra y cacao.

Con qué abrirlo

Bife de chorizo a la parrilla, cordero patagónico al horno, ojo de bife con salsa de hongos, ravioles de osobuco, quesos duros añejos